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标题: 敬娃红烧牛肉。 [打印本页]

作者: 敬娃 时间: 2023-8-27 13:42
标题: 敬娃红烧牛肉。
自己动手丰衣足食。原汤牛肉面硬是安逸哟！

作者: sanyue 时间: 2023-8-27 13:43

作者: 美丽樱花 时间: 2023-8-27 13:49
请教一下，为什么我做的牛肉咬都咬不动，像啃木柴棍似的，山予城农贸市场买的

作者: 美丽樱花 时间: 2023-8-27 13:51
炒的还将就，那种土豆或萝卜红烧的四方形的那种就像木棍

作者: LW1314 时间: 2023-8-27 15:24

美丽樱花发表于 2023-08-27 13:49
请教一下，为什么我做的牛肉咬都咬不动，像啃木柴棍似的，山予城农贸市场买的

一般锅烧可能要三个小时就，弄个高压锅嘛，压二十分钟粑得不得了

作者: 西窗烛 时间: 2023-8-27 15:44

美丽樱花发表于 2023-08-27 13:49
请教一下，为什么我做的牛肉咬都咬不动，像啃木柴棍似的，山予城农贸市场买的

加开水，或者直接加啤酒炖

作者: w9085 时间: 2023-8-27 16:11
厨艺不错

作者: 紫夜 时间: 2023-8-27 16:24

LW1314 发表于 2023-08-27 15:24
一般锅烧可能要三个小时就，弄个高压锅嘛，压二十分钟粑得不得了

其实高压锅压的东西是又粑又糯，真的比烧粑的那种好吃

作者: 美丽樱花 时间: 2023-8-27 18:27

LW1314 发表于 2023-08-27 15:24
一般锅烧可能要三个小时就，弄个高压锅嘛，压二十分钟粑得不得了

炖两三个小时的，肉就没馆子弄的好吃，我老公不喜欢吃高压锅炖的，他要吃砂锅炖的！也怕用高压锅，以前在老家，很早年了，我用高压锅，那时候农村用柴社时，我另外买气罐用的那种，也许是橡皮圈用久松了漏气什么的，没烧多久锅儿盖儿和吃的一下子冲出瓦片房顶！吓坏了，从此不用高压锅，我扔求了！

作者: LW1314 时间: 2023-8-27 18:29

美丽樱花发表于 2023-08-27 18:27
炖两三个小时的，肉就没馆子弄的好吃，我老公不喜欢吃高压锅炖的，他要吃砂锅炖的！也怕用高压锅，以前在老家，很早年了，我用高压锅，那时候农村用柴社时，我另外买气罐用的那种，也许是橡皮圈用久松了漏气什么的，没烧多久锅儿盖儿和吃的一下子冲出瓦片房顶！吓坏了，从此不用高压锅，我扔求了！

现在的高压锅没得那么夸张

作者: LW1314 时间: 2023-8-27 18:31

美丽樱花发表于 2023-08-27 18:27
炖两三个小时的，肉就没馆子弄的好吃，我老公不喜欢吃高压锅炖的，他要吃砂锅炖的！也怕用高压锅，以前在老家，很早年了，我用高压锅，那时候农村用柴社时，我另外买气罐用的那种，也许是橡皮圈用久松了漏气什么的，没烧多久锅儿盖儿和吃的一下子冲出瓦片房顶！吓坏了，从此不用高压锅，我扔求了！

上班族没那么多时间来慢慢炖，只有高压锅来得快点，我是经常用那个烧菜，炖汤

作者: 美丽樱花 时间: 2023-8-27 18:39

LW1314 发表于 2023-08-27 18:29
现在的高压锅没得那么夸张

现在是新型的用电的高压锅，新世纪有卖，两个胆，一千多，但我还是怕，尽管那人一直对天发誓安全的很我也不会买，！

作者: LW1314 时间: 2023-8-27 18:41

美丽樱花发表于 2023-08-27 18:39
现在是新型的用电的高压锅，新世纪有卖，两个胆，一千多，但我还是怕，尽管那人一直对天发誓安全的很我也不会买，！

我不用电，我只用气的，用起多安逸的

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