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标题: 綦江打糍粑大赛迎中秋乡风民俗庆丰收 [打印本页]

作者: qjsqren 时间: 2023-9-29 20:27
标题: 綦江打糍粑大赛迎中秋乡风民俗庆丰收
八月十五中秋节月亮圆满，象征团圆，因而又叫团圆节中秋节，丰收正当时9月29日央视新闻客户端CCTV-13新闻频道聚焦綦江带领大家感受团圆和丰收的喜悦

“打糍粑哟！”“嘿哟！”在隆盛镇振兴村的一家院坝里，号子声整齐划一，村民们通过打糍粑比赛，共话丰收喜悦、共庆团圆佳节。

村民正在舂糯。记者成蓉摄

糯米浸泡、蒸熟、舂碎、搓团、裹面、烙热……每到中秋节，打糍粑是振兴村家家户户必不可少的项目，糍粑制作工序大家早已熟稔于心，与往年不同的是，今年打糍粑不再是单门独户地干，而是聚拢一起热闹过节。

村民们分组开展打糍粑比赛。记者成蓉摄

比赛现场，四个小组均由前后两端组成。前端男子两两为队你一槌我一槌地舂糯米，大家在号子声的带动下配合默契、节奏均匀，时不时地还把糯米团撬起来翻一翻。后端三四名女子为队，第一时间将舂好的糯米团接过来搓成圆形粑粑，然后再放到铺有米面的簸盖中。

村民正在将糍粑搓成团。记者成蓉摄

村民杜庭容告诉记者，糍粑之所以要搓成圆形，寓意着一家人团团圆圆、和和美美。同时，根据当地的习俗，他们还要做一个大糍粑，与邻里一起分享，体现农家人的热情大方。是比赛自然有评比，评委便是当天参与中秋宴的村民们。“新米做的糍粑就是好吃。”“味道都香，但从外观来看，我觉得第二组这个又圆又均匀。”热乎的糍粑一上桌，村民们都要尝一尝，在一言一语的评论中，大家尽展欢颜。