路边这种“桑泡儿”千万别摘，吃不得！（内附挑选秘籍）

xia2021 · 发表于 2024-5-5 09:43:05

随着气温逐渐升高

夏天的脚步越来越近

消暑解渴的水果即将迎来消费旺季

桑葚因味甜汁多

备受消费者青睐

近年成为夏季水果市场上的“爆款”

你喜欢吃桑葚吗？教你几招

让你挑选到美味的桑葚

新鲜桑葚属于食用农产品，不允许使用甜蜜素、糖精钠、三氯蔗糖、脱氢乙酸等甜味剂和防腐剂。部分商家为了提高水果甜度、延长果品保质期、促进销售，可能采用浸泡、喷洒等方式超范围使用食品添加剂。因此，我们在选购时应注意以下几点：

看外观

注意以颗粒饱满、色泽稍黑为佳，果肉外表为圆刺的较甜。对于果体小、颜色浅但口感过甜的，警惕存在使用甜味剂的风险。

闻气味

新鲜的桑葚有自然的清香味，放置时间太久会有淡淡的发酵酒味，选购前建议闻闻气味，避免选择存放不当的商品。

观存储

桑葚保质期短，一般室温下2天内外观及口感就会出现显著变化，对于购买后长期保存却未出现明显外观和口感变化的桑葚，建议谨慎食用，警惕存在使用防腐剂的风险。

宜清洗

食用前，建议用清水浸泡一会后再流水洗涤，除去表面沙尘及农残，避免直接入口。

要区分

桑葚容易与马桑果混淆，马桑果又名毒空木、水马桑等，外形和桑葚很像，容易被不熟悉的人当做桑葚误食，误食后会引起中毒，甚至死亡。