青年探访綦江东溪古镇，助力非遗文化传承！

xia2021 · 发表于 2024-4-27 09:23:39

綦江区青促会成员探访东溪古镇企业加工车间。共青团綦江区委供图

人民网重庆4月26日电 (记者胡虹)为激发青年创业热情，汇聚青年力量，落实青年扶持，近日，共青团綦江区委组织区青促会成员探访东溪古镇，并开展直播带货，售卖当地特产。

活动伊始，一行人分别探访了年产值超300万元的东溪花生加工车间和年产值达1500余万元的綦美生物科技蓝莓酵素加工车间，青年企业家们对产品的品质赞不绝口，并表示将积极推介古镇特色产品销往全国各地。

“东溪豆腐乳质地细腻、口感醇厚，距今已有161年历史，采用古法酿造工艺，经手工打磨而成，作为第6代传承人，我希望将这种非遗文化传承下去。”在区青促会会员企业家熊俊的带领下，青年企业家们在东溪酿造有限公司的豆腐乳生产车间了解了东溪豆腐乳的制作过程。

当晚19:00，团区委联合中国邮政重庆綦江区分公司开展青耘重庆直播活动。直播中，东溪豆腐乳作为古镇特色产品亮相，其古法传承的制作工艺和香醇浓郁的特殊口感吸引了近万名网友的关注和点赞，直播两小时共售出近3万份产品，销售额达30万余元。

綦江区青促会会长表示：“此次活动让青年企业家们进一步了解了古镇的创新创业氛围，也让大家感受到了非遗文化的魅力。”下一步，团区委将继续组织创新创业启示之旅，汇聚青年力量，共同书写綦江青创新篇章。

原标题：綦江：青年探访东溪古镇助力非遗文化传承

来源：金台资讯

sanyue · 发表于 2024-4-27 09:24:34

bhhgcx · 发表于 2024-4-28 06:03:59

东溪古镇是地方特产丰富的古镇，花生，豆腐乳，萝卜馅，刘氏黑鸭，黄荆豆花，东溪豆干，油果子

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