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你们会做炒粉、炒饭吗?

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(1楼)楼主
发表于 2024-12-15 10:53:37 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式 来自: 中国 中国
        我这个人,别的技术不行,唯独炒粉、炒饭是我的拿手绝活,昨天心血来潮,想吃炒粉,于是,昨晚上我就把粉条拿来泡起,今天早上起来去土里砍个白菜回来,其实,最好是包白菜,我栽了20根,全被鸡吃了,然后,调了3个鹅蛋,准备工作都做好了,就开始起锅烧油,油,不是你们城里人吃的高档菜油,也不是地沟油,而是我自己种的菜籽油,其实,炒粉、炒饭也没什么诀窍,首先油不能太多,也不能太少,其次,放盐要适量,还有就是要大火猛炒,快速起锅。不是我夸海口,有些饭馆的炒饭技术还不如我,那年我在綦江河东吃一次蛋炒饭,油特别多,饭吃完了,碗底剩下的油都还可以炒一顿,过后我就不去他那儿吃了。前几天,我发了一张煮巴格达的照片,有人说,是不是猪草锅没有洗干净,其实,农村烧柴火灶的铁锅都是这样,再说,我已经十多年没有喂猪了,农村就是这样,卫生条件差,肯定比不上你们城里人住高楼洋房、烧天燃气、用不锈钢锅或者涂层不粘锅啦,正如俗话说的:金窝银窝,不如自己的狗窝。农村人说农村好,城里人说城里好,其实,不管是住在农村还是城里,只要大家都健健康康、平平安安的活着,就是最好最好




(2楼)沙发

发表于 2024-12-15 10:53:45 | 只看该作者 来自: 重庆
(3楼)板凳

1

发表于 2024-12-15 10:59:04 来自手机版 | 只看该作者 来自: 中国 中国
啥?炒粉变猪皮了
(4楼)地板

1

 楼主| 发表于 2024-12-15 11:01:22 来自手机版 | 只看该作者 来自: 中国 中国

那是前几天炒的猪皮,还没有吃得完
5楼

发表于 2024-12-15 11:02:18 来自手机版 | 只看该作者 来自: 中国 中国
yyy大灰狼 发表于 2024-12-15 11:01
那是前几天炒的猪皮,还没有吃得完

前几天的 可以倒了  紧到吃要不得
6楼

发表于 2024-12-15 11:04:07 来自手机版 | 只看该作者 来自: 中国 中国
7楼

 楼主| 发表于 2024-12-15 11:04:18 来自手机版 | 只看该作者 来自: 中国 中国
狗尾巴.花 发表于 2024-12-15 11:02
前几天的 可以倒了  紧到吃要不得

我和两个猫儿,只吃了一碗,剩下的放在冰柜里面冻起的,倒了可惜了,特别好吃
8楼

1

 楼主| 发表于 2024-12-15 11:06:45 来自手机版 | 只看该作者 来自: 中国 中国

那是因为你没有亲自品尝味道
9楼

发表于 2024-12-15 11:08:22 来自手机版 | 只看该作者 来自: 中国 中国
炒粉是我的最爱
10楼

1

 楼主| 发表于 2024-12-15 11:09:49 来自手机版 | 只看该作者 来自: 中国 中国

有时间到我家来,体验一下我的绝活
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