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如何把鸡蛋煮好又不爆？

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新海纳百川
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(1楼)楼主
发表于 前天 11:42 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式 来自： 重庆 重庆
各位綦友，咨询大家一个问题。每天早晨在家里用电饭煲煮鸡蛋，常常会煮成爆炸蛋，炸裂得开花开朵的，都没有心思吃了。有没有什么好的办法或器皿，能够把鸡蛋煮得圆圆顺顺的，望綦友们告知一下，谢谢！
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sanyue
(2楼)沙发

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发表于 前天 11:47 | 只看该作者 来自： 重庆
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陈润灿家长
(3楼)板凳

顶 3
发表于 前天 11:49 来自手机版 | 只看该作者 来自： 亚太地区 亚太地区
凉水下锅 不等开  关火几分钟在煮
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111海阔天空111
(4楼)地板

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发表于 前天 11:50 来自手机版 | 只看该作者 来自： 广东广州 广东广州
冷水下锅，水要开是就关火，等几分钟等鸡蛋定型了再开火煮
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鱼鹰
5楼

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发表于 前天 11:51 来自手机版 | 只看该作者 来自： 中国 中国
鸡蛋先用涨水汤1分钟再下锅煮
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新海纳百川
6楼

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 楼主| 发表于 前天 11:53 来自手机版 | 只看该作者 来自： 重庆 重庆
陈润灿家长 发表于 2025-01-14 11:49
凉水下锅 不等开  关火几分钟在煮

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小②来斤爱
7楼

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发表于 前天 12:08 来自手机版 | 只看该作者 来自： 重庆 重庆
泡一段时间
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望断天涯
8楼

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发表于 前天 12:20 来自手机版 | 只看该作者 来自： 重庆 重庆
凉水下锅，等水刚开的时候把锅盖揭开，降低气压，再盖上锅盖，同时把火关小点煮几分钟，再关火闷一会，鸡蛋完整又好剥壳
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新海纳百川
9楼

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 楼主| 发表于 前天 12:25 来自手机版 | 只看该作者 来自： 重庆 重庆
望断天涯 发表于 2025-01-14 12:20
凉水下锅，等水刚开的时候把锅盖揭开，降低气压，再盖上锅盖，同时把火关小点煮几分钟，再关火闷一会，鸡蛋完整又好剥壳

谢谢，我试试。
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爬上枝头看月
10楼

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发表于 前天 12:29 来自手机版 | 只看该作者 来自： 中国 中国
多多上有专门煮鸡蛋，20多块钱就买得到。而且不会爆
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