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期待你来推选綦江味道,“渝味360碗”2025年评选再启!

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(1楼)楼主
发表于 8 小时前 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式 来自: 重庆南岸区 重庆南岸区
渝味360碗
家乡严选 新鲜出炉


“渝味360碗”,是重庆这座历史文化名城的烟火烙印,堪称舌尖上的重庆“代表作”。2024年,重庆旅游美食“渝味360碗”首次发布,綦江北渡鱼、安稳羊肉、东溪刘氏黑鸭、綦江米粉、永新肥肠、綦江三宝、永新泡蛋汤、东溪黄荆豆花等8道菜入选 “渝味360碗”,其中綦江北渡鱼入选 “渝味360碗” 头碗菜。

綦江北渡鱼


安稳羊肉


东溪刘氏黑鸭


綦江米粉


永新肥肠


綦江三宝


永新泡蛋汤


东溪黄荆豆花


2025年评选再启
期待你的参与

家乡的“渝味360碗”
为进一步加强“渝味360碗”品牌塑造,挖掘最具文化价值和最具旅游价值“渝味360碗”美食,区文化旅游委、区商务委、区农业农村委等多部门将联合开展2025重庆美食“渝味360碗”綦江区评选推广工作

评选内容
评选出最具旅游价值、最具文化价值候选“渝味360碗”各10个(原已评为“渝味360碗”的菜品均可参与评选)。

评选要求
1.最具文化价值“渝味360碗”参选菜品与当地历史文化传承紧密相关,有明确历史典故、渊源,且广为人知并流传;
  • 参选菜品能体现大众民俗文化,在传统节日、民俗活动中有较为重要的地位,具有地方文化代表性;
  • 参选菜品从选取食材、制作技艺等方面有独特之处,有传承弘扬价值,如纳入非物质文化遗产项目等;
  • 参选菜品能体现当地人文特征,在讲好重庆故事、弘扬社会主义核心价值观等方面有积极意义。
2.最具旅游价值“渝味360碗”
  • 参选菜品所用食材具备地域独有性特征,具有较高的旅游目的地美食形象感知度;
  • 参选菜品制作技艺具有代表性,能反映当地旅游价值或特色;
  • 参选菜品具备较强的地域旅游标记,有较高旅游引领价值及知名度,受市民游客追捧。
联系方式
48678162

你中意的那一碗菜又是什么呢?
欢迎留言告诉我们~

原标题:万千美味,期待你来推选綦江味道,“渝味360碗”2025年评选再启
来源:綦江文旅体


(2楼)沙发

发表于 8 小时前 | 只看该作者 来自: 重庆
(3楼)板凳

发表于 8 小时前 来自手机版 | 只看该作者 来自: 重庆 重庆
(4楼)地板

发表于 8 小时前 来自手机版 | 只看该作者 来自: 重庆 重庆
泡蛋汤,看起来就像煎的豆腐
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