火烧黄鳝，你们吃过吗？

核桃味果冻

       小时候家里种着田，爸爸和叔爷在犁田的时候捉到黄鳝都拿回家放灶孔里直接烧熟，撕成细丝给我们几个小孩下饭吃，那个食物不丰富的年代，烧黄鳝真是人间美味。
        现在跨过千山，尝遍百味，最怀念的反而是儿时那简单纯粹的味道。
       这次五一特意让爸爸再烧了一次，把活的黄鳝直接放在烧红的炭火里烧熟，然后拍去表面灰尘，把黄鳝肉和内脏分离，鳝肉撕成细丝，拌上烧好的辣椒，一点点酱油，一点盐和味精，再简单不过的调料，最原来的味道。
       没吃完的，我妈第二天用油炒了炒，更香，煮面条的时候放点鳝丝进去，绝了。

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钱进门

几十年前小孩子的时候吃过

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烟雨蒙蒙！

没吃过，好吃吗？

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再回米

这个蛮女儿故事多

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山与城

不敢吃这些，也不喜欢吃。

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不好耍

这个绝对巴适

qj梦之光

我记得小时候这样烧来给猫儿和饭吃

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4608

没吃过，但这道菜即然没风行开来，想来味道也普通，只不过楼主吃的是家的味道，混入了情感，自然七分也打十分了...

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健康美天

浪费美食。还是泡辣味好吃些

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～～～~

这个真吃过！
绝对的美味。
小时候家里犁田就喜欢在田坎上等着，

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