铁匠、篾匠、木匠、剃头匠、补锅匠……
从前那些走街串巷“身怀绝技”的民间艺人，你还记得多少？时光荏苒，日月如梭。如今，这些曾经给人们生活带来方便、充满人间烟火味儿的行当，在南州大地逐渐消失或已经消失，他们承载了一代又一代人的记忆和乡土情怀。近日，綦江画家卢真庆用手中的画笔，深情地描绘出了他记忆中的老行当。
铁匠篾匠木匠，匠心永存
俗话说，“人生有三苦，撑船、打铁、卖豆腐”，在古时候这三个行业都非常辛苦，尤其是打铁，不论春夏秋冬，铁匠都要守在火炉旁敲敲打打。
打铁是一种原始的锻造工艺，以前綦江的每个乡场都有一个打铁铺。铁铺只是一间简易的棚子，屋子中间放个大火炉，炉边架一风箱。风箱一拉，风进火炉，炉膛内火苗直蹿。将要锻打的铁器放在火炉中烧红，然后移到大铁墩上，由师傅掌主锤，下手握大锤进行锻打。上手经验丰富，右手握小锤，左手握铁钳，在锻打过程中，上手要凭目测不断翻动铁料，反复锻打成形。农家常用的犁、耙、锄、镐、镰等生产工具，家里用的菜刀、锅铲、刨刀、剪刀等生活器件都是从铁匠铺生产出来的。
如今，机械加工厂替代了打铁铺。打铁铺从乡场消失，打铁匠也纷纷改行了，留下的只有书上的文字记录了。
篾匠是指精通竹篾编制的手艺人，以前竹编是农村的热门手艺。在綦江，许多老一代的农村人都会竹篾手艺。把一根完整的竹子劈开，再把它不同的部位做成各种不同的篾条是篾匠的基本功。这个基本功还包括：砍、锯、切、剖、拉、撬、编、织、削、磨等，通过这些工序做出来的竹篾丝条柔韧，极富弹性。
有了竹篾，才能进行下一步编制。篾匠的绝活就在于能通过竹篾粗细、柔韧程度和竹篾颜色深浅，编出不同色泽的图案和形状各异的器具。篾编是一门细致活，篾匠一般都是师带徒学习，要经过多年磨练才能达到精熟的程度。
以前竹编器具在生活中很普遍，也很受欢迎。但塑料制品的出现和运用，让篾编制品几乎被淘汰。不过随着人们环保意识的逐渐增强，曾经被冷落的竹编如今再次受到青睐，还被列入中国第二批国家级非物质文化遗产名录。
木匠是一个很古老的行业。传统手艺的木匠师傅常用的工具是斧头、刨子、凿子、锯子、墨斗和鲁班尺等，他们以木头为材料，伸展绳墨，用笔划线，后拿刨子刨平，再用量具测量……一番操作之后，普通的木材在他们手里就能变成精美的家具和工艺品。木匠从事的行业很广泛，他们不仅制作各种家具，还在建筑、装饰、广告等行业发挥着积极作用。
以前，木匠大都是个体户，他们背着工具箱走街串巷，谁家需要制作家具或搭房梁、做门窗，只要请他去做活儿，他就会去，雇主不但要给木匠工钱，还要负责木匠的伙食，甚至是住宿。木匠长年累月在外揽活儿，过着“走四方”的日子，只有逢年过节才回家。上世纪八十年代后，随着家具店的出现，成品家具更受欢迎，木匠走四方揽活儿的事逐渐成了历史，走街串巷的木匠大都消失在了时光中。
修秤杆修钟表修钢笔，精益求精
秤是传统的度量工具。修秤和制作秤都是师傅的匠心之作。做一杆秤，从挑选木材到刻度上杆，需要十几道工序，要费很多时间和精力。
记者查阅文史资料，修秤杆和制作秤杆的手艺一般都是祖传或师傅带徒弟。做一杆好秤，首先要选上好的柳桉木。这种木料纹理交错，木质坚硬，制作出来的秤不易变形，使用长久。秤杆是一头粗一头细的圆柱状，经过反复刨修、打磨后秤杆才能光滑。经过测量在秤杆上进行垂直标记，用笔画出笔直横线，用圆规进行刻度印刻，将铝丝插入圆孔……秤杆制作工序繁琐，制一杆秤差不多要七八天才能完成。
以前，乡场上都有一家或两家修秤店。随着电子秤的出现和普及，修秤这个行业就逐渐消失了。去年夏天，记者在永新镇老街就看到过一位修秤的老师傅，当时没有特别留意，只是和他聊了几句。前几天再去采访，可惜那家门店已经关门了，修秤师傅也不知去向。
一个小门店铺，一张桌子就是工作台，台面下方是一个小玻璃柜，里面放满了各种各样的零件和表带，台面上还有一些待修的钟表，钟表匠就藏身在这狭小的角落里，全神贯注地修理手中的钟表。这就是钟表铺的景象。以前，钟表铺和钟表摊是城乡日常所见。
在綦区城区的北街，目前还有两家钟表店。记者在永新、打通等的乡场上，也遇见过钟表修理摊。“现在修理钟表的人越来越少了，特别是时钟，现在的时钟大都是电子产品。”在东溪等老乡场流动摆摊修钟表的师傅刘里华说，他在钟表修理行业干了快四十年，见证了这个行业的兴衰。
钢笔是读书人必备的工具之一，消费群体非常大。钢笔从内到外都容易坏，比如，外壳摔破、笔尖摔坏、笔尖分叉等。作为书写的必需品，笔坏了都得修好才能再用，于是就有了修钢笔的人。以前几乎每所学校附近都有一两家修钢笔的门店，生意都很好。
“自从有了自来水笔，就很少有人修钢笔了，到了上世纪九十年代，修钢笔这个行业基本上就垮了。”在綦江百步梯门店修了十多年钢笔的周万林说，随着人们的收入不断增加、钢笔产品增多、钢笔价格越来越惠民，人们的钢笔坏后宁愿换新也不修，修钢笔的就越来越少了。“我都二十多年没有修过钢笔了，这个行业已经消失了”。
记者手记
磨菜刀、磨剪子，剃头匠、补锅匠、钟表匠、修鞋匠，爆米花、弹棉花、吹糖画、扎灯笼……俗话说，“七十二行，行行出状元”。每个时代都有与之相适应的行业，这些行业在给人们带来生产生活方便的同时，也在时代发展中烙下了深深的印迹，成为经济社会发展的见证。
传统手工艺从泥土中来，带着浓浓的乡土气息和人间烟火。传统手工艺人的坚守和传承，为我们留下了宝贵的精神财富和浓浓的乡音乡情。感谢画家卢真庆用画笔为我们再现了如此生动的乡情。
文/记者 张学成 钢笔画作品/作者 卢真庆
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发表于 2022-8-19 09:40:57
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