普洱是一种后发酵茶,随着时间的推移,普洱的香气、滋味都在发生微妙的变化,在每日的日积月累中形成独特口感,这也是普洱最迷人的特点。也是许多人喜欢收藏普洱茶的原因。 “喝老茶,存新茶”什么样的普洱茶值的收藏呢?分享以下几点: 普洱茶茶汤入口,第一感觉,是清甜,即使回甘没有那么快,入口也有一丝丝的轻柔感,入口舒适。 好的普洱茶入口,回甘快,保持时间是否长久。就是呼吸,或者是咽口水的时候,舌面有丝丝清甜,回甘快。 普洱茶在冲泡中滋味是由弱到强再到弱的一个过程,这个变化过程中就会产生,如苦涩回甘、生津等层次感。 所以品质好的茶才是收藏的重点,不要一味的看年份。后期的普洱茶存放要注意避光、无异味、无污染、适当通风、避免过于潮湿等基本要求。 时间果古树
|