亮出绝活！綦江众多厨艺爱好者大展身手！

xia2021 · 发表于 2024-10-15 09:44:31

“减盐减油减糖，推广健康饮食理念。”日前，一场别开生面的家庭主厨技能厨艺大赛在区职教中心康德城校区举行，吸引了全区21个街镇的19名家庭主厨和众多厨艺爱好者参与。

清蒸鲈鱼、炝炒土豆丝、黄瓜炒虾仁儿……比赛现场，参赛选手纷纷亮出绝活，用精湛的厨艺和独特的创意，将减盐减油的健康烹饪理念融入到一道道色香味俱全的佳肴中。

“做任何菜，不仅要注重它的色香味，更要注重健康，少盐、少油、少糖，这样做出来的菜才健康又美味。”永新镇参赛选手代剑飞如是说。

“这次比赛让我学到了很多减糖、减盐、减油的技能，我会把这些技能带回去，引导身边朋友，注意减糖、减盐、减油，关注家人健康，养成健康饮食习惯。”安稳镇领队唐开凤表示。

本次大赛由区教委、区商务委、区卫生健康委、区科协、区市场监管局和各街镇人民政府联合主办，与一般烹饪赛事不同，此次比赛不仅要比试菜肴色香味，更突出食材原料本味，评判其是否符合“三减”健康烹饪理念。

“本次活动，是我区开展‘三减三健’（减盐、减油、减糖，健康口腔、健康体重、健康骨骼）行动和全民健康生活方式活动月的重要内容，旨在通过活动引导居民关注健康饮食，在每餐中少放一勺盐、少倒一滴油，传播减盐减油减糖烹饪技能，推动养成健康生活方式。”区疾控中心副主任庞利娟表示。

图片：綦江疾控微信号
原标题：观厨艺比赛享健康生活

来源：文明綦江