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65楼
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发表于 2022-3-11 20:30:07
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来自: 重庆 重庆
五斤蛙,杀出来的话只有两斤半左右,这句话不假,因为我之前也做过杀鱼杀蛙这一行,有些大一点的蛙那种肥一点的,弄出来的话,假如这只杀之前他有(七八两),甚至一斤,然后弄干净,之后拿去称的话,只有之前的一半甚至一半还要少,因为那些娃吃的肥肥的,把内脏拿出来,内脏都比那个肉还要重,一般蛙头是不能吃的,再加上内脏这一些,所以一只七八两甚至一斤的蛙做出来,扔的比吃的还要多,不信的话你们可以买一只来试一下,那个鱼的话,一斤你做出来的话,就,六七两左右,而且有些鱼除了头的话,就没什么搞头了,而且鱼是不能煮的太久的的时间煮长了,自然就煮散了,所以我们在吃火锅的时候,如果看那个水开了,我们就把火关掉,要不然在后面的话,有些肉都煮没了,都在汤里面,全是骨头, |
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