綦江赶水小朋友们走进米粉厂，体验米粉制作~

xia2021 · 发表于 2023-6-17 09:30:10

为深入学习贯彻党的二十大精神，引领广大少先队员爱家乡爱劳动，积极参与社会实践，切实提高社会实践活动育人水平，近日，綦江区少工委组织少先队赶水小学大队五（1）、五（4）中队的少先队员前往少先队校外实践教育基地——香山米粉厂开展“助力乡村振兴我为家乡代言”主题教育实践活动。

米粉是赶水的一张特色美食名片，赶水铁石垭米粉更是家喻户晓。赶水米粉店远近闻名、随处可见，但真正见过米粉制作的人却并不多。

米粉厂的张冲师傅向少先队员们介绍米粉的历史和营养价值，同时给大家展示了手工米粉的制作流程。

少先队员们争先恐后亲自体验，在张师傅的指导下，从选米、浸泡、磨米，再到蒸皮、晾干、切条，最后煮食。少先队员们真切感受了劳动人民的智慧和劳动创造的快乐。

随后，张冲师傅又带领大家参观了米粉制作的工厂流水线，还讲解了米粉手工制作和机器制作的工艺和产量差异。

五（4）中队的敖语涵说道：“作为赶水人，吃米粉是一件太普通平常的事，但对米粉的制作方法却从来没了解。通过这样的实践活动，才真正走进了家乡的非遗文化，学到了书本上学不到的知识，我觉得很有意义。”

本次活动，少先队员们走进实践基地，亲身实践，深入了解了本土产业，赶水铁石垭米粉在他们心中有了更特别的味道，纷纷表示要多了解家乡美食文化，多为家乡特色产品代言，为“乡村振兴”贡献自己的力量。走近家乡的非遗，进一步涵养了少先队员奋斗创新的劳动精神，引导他们在今后的生活中更加懂得尊重劳动、热爱劳动，也更爱惜劳动成果！

原标题：助力乡村振兴我为家乡代言

来源：重庆綦江共青团|