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28楼
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发表于 2023-12-7 18:17:27
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回龙谷主 发表于 2023-12-07 15:03
北渡鱼其实还是可以的,本地人觉得不怎么样了是因为川渝地区做鱼的太多太多且大同小异,让你天天抱起人参当红苕洋芋吃你也腻,澳龙让你天天整也会有一天看着就想吐。对于第一次来綦江的外地人,目前我确实想不出找不到比北渡鱼更好的美食能代表綦江的。前几个月茅台有几个酒厂老板还专门开车到綦江吃慕名的北渡鱼。
作为本地人,应该向雅安的雅鱼学习,学会向外地人介绍北渡鱼的发源,做法,吃法,延伸到綦江的其他特色。綦江虽在重庆区县中排中间,但放在中西部其他省算是富裕县,甚至比有些地市都富
你也太看的起我们綦江了 |
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