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志愿者和老人们一起包汤圆。特约通讯员 陶涵 摄
重庆綦江网消息（特约通讯员 陶涵）元宵节将至，2月22日，我区医疗卫生单位志愿者走进敬老院，与老人们一起包汤圆、猜灯谜，欢喜过大年。 “张阿姨，我这个包得怎么样？”“小刘，你这个还得再揉揉，可以揉得更圆一点。”在文龙街道敬心养老院，当地社区卫生服务中心志愿者与老人一起包汤圆、煮汤圆。
“百两银子买张皮的谜底是什么啊？”“九九归一的答案又是什么呢？”活动当天，志愿者还与老人们一起猜灯谜、话元宵、拉家常，还为老人们提供了量血压、测血糖等健康服务。
“包汤圆、过元宵，在家里面没得这么热闹，大家就像亲人一样，感到很开心。”老人叶昭范说。
“汤圆虽美味，但由于是糯米制品，黏性较大，不是所有人群都适合吃汤圆。”区中医院高级营养师苏娟提醒，不同人群吃汤圆，还应当注意以下问题。
“汤圆馅料中含有大量油脂，消化功能不佳的人食用后，容易刺激胃酸分泌，可能导致胃痛、胃胀、嗳气、反酸甚至腹泻。成人一般一天建议吃五六个中等大小汤圆即可，小孩不超过3个，老人吃2个尝尝鲜即可。儿童食用要尽量选取小粒，不要一口吞，以免烫伤食道或噎住；3岁以内的婴幼儿则不适合吃汤圆。”
另外，胃肠道及消化系统疾病人群、高血脂人群要适当少吃；糖尿病人不宜吃汤圆，哮喘人群则不宜食用五仁馅的汤圆。
苏娟提醒：“原汤化原食，吃的时候别忘了喝汤，吃汤圆的时候，还可以搭配一些有助于消化的食物，如：芹菜、山楂、陈皮、生萝卜等帮助消化。”
原标题：喜乐闹元宵 健康过大年
来源：重庆綦江网 https://www.cqqjnews.cn/qijiang_Department/Department51/2024-02/23/content_4581631.htm | 
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发表于 2024-2-23 10:00:31
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