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    楼主: 空白感s
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    头一次见这种,真的是

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    11

    1

    发表于 2024-6-22 15:40:16 来自手机版 | 只看该作者 来自: 重庆 重庆
    国产凌凌漆 发表于 2024-06-22 15:35
    土豆丝还是要炒来脆的好吃,家里火力不好可以焯水一下,

    关键切了要淘一道
    12

    发表于 2024-6-22 15:41:35 来自手机版 | 只看该作者 来自: 重庆 重庆
    冷风轻轻吹 发表于 2024-06-22 14:54
    我见过炒萝卜勾芡的。见过拿豇豆来和点米面蒸粉蒸的,关键是没有一块肉,就光豇豆和米面。还见过炒洋芋丝拿老抽上色的。

    蒸缸豆那是河南菜,叫zǎ,跟我们这边zǎ肉里面那个苕丝异曲同工
    13

    发表于 2024-6-22 16:24:50 来自手机版 | 只看该作者 来自: 重庆 重庆
    师傅交的不一样吧?
    14

    发表于 2024-6-22 23:30:05 来自手机版 | 只看该作者 来自: 广西柳州 广西柳州
    缱绻三生三世 发表于 2024-06-22 13:50
    关键你代表不了全部人的口味,万一有人喜欢呢?

    确实有的地方就是这样做的,西红柿鸡蛋汤好放酱油呢,不稀奇了
    15

    发表于 2024-6-22 23:39:19 来自手机版 | 只看该作者 来自: 中国 中国
    空白感s 发表于 2024-06-22 13:40
    如果说他这手艺能出去当厨师,我能当他祖师爷

    你还没有碰到过厨师煮鸡蛋煮好了鸡屎都还在鸡蛋上面巴几的
    16

    发表于 2024-6-23 00:18:07 来自手机版 | 只看该作者 来自: 重庆 重庆
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    发表于 2024-6-23 03:08:08 来自手机版 | 只看该作者 来自: 重庆 重庆
    国产凌凌漆 发表于 2024-06-22 15:35
    土豆丝还是要炒来脆的好吃,家里火力不好可以焯水一下,

    白醋膘洗一下就脆了
    18

    发表于 2024-6-23 03:17:45 来自手机版 | 只看该作者 来自: 重庆 重庆
    19

    发表于 2024-6-23 10:12:06 来自手机版 | 只看该作者 来自: 重庆 重庆
    你还别说,我就见过炒酸辣土豆丝勾芡的
    20

     楼主| 发表于 2024-6-23 12:35:56 来自手机版 | 只看该作者 来自: 中国 中国
    季不住 发表于 2024-06-23 10:12
    你还别说,我就见过炒酸辣土豆丝勾芡的

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