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9楼
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发表于 2024-8-11 19:54:43
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来自: 重庆 重庆
在綦江城区来说,目前是赶水米粉势头强劲一点,但是所有赶水米粉都是加盟模式,味道和服务有高有低,最近出来了一个小鱼沱米粉店面管理和经营比较专业,有要做大做强的趋势。短期内开了很多家,能感受到老板的经营思路和模式非常清晰。采用直营模式能有力掌控门店的业务流程和服务品质,店面装修风格清爽精致,看得出来是用心了的。在这之前看到的是另外三家也做得不错,陈记提花面,一莽子牛肉面,痴三鲜米线。还有更早的綦岭羊说开始也做得很好,但是最近感觉有点后继乏力,没有了最初的那种品牌张力了,不知道是不是换了操盘手。 |
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