綦江上演秋天的“柚”惑！但是莫炫多咯！（附挑选柚子秘诀）

xia2021 · 发表于 2024-11-9 11:34:47

初冬时节
吃柚子的季节又到啦！

图源綦江赶水镇麻柳村

柚子正是当下清肺润肺的好物，不仅能够健胃消食，促进食物消化，还能下气消痰，对于改善秋季常见的呼吸道问题大有裨益，被誉为“桔中之首”。

秋季“柚”惑，五大功效

俗话说“一颗柚子三味药”，中医认为，柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，是秋冬季节养肺和缓解感冒后咳嗽的良好水果。

《本草纲目》中记载：“（柚）酸、消食，去肠胃中恶气，解酒毒，治饮酒人口气，不思食，口淡，化痰止咳。”

现代医学研究表明，柚子肉营养价值很高，含有丰富的蛋白质、有机酸、维生素等营养元素，柚肉中还富含维生素C以及类胰岛素等成分。

解酒通气
喜饮酒的人可以稍微吃些柚子，帮助解酒毒。柚子皮也有开胃通气的功效。将柚皮切丝煮成浓茶进服，能发散寒气、开胸利膈。

缓解便秘
凡是肠胃热重、口淡无味、不思饮食、大便秘结者，食用柚瓢五六片就可以顺畅，因为柚瓢中含有丰富的纤维质，可以刺激肠管蠕动。

美白祛斑
柚子含有丰富的维生素C，这种物质能够有效地令皮肤之中的色斑减退，有一定美容效果。

减肥降脂
柚子所含有的化合物能够有效地加快脂肪进行燃烧，同时研究发现，吃柚子还能够有效地降低人体之中的坏胆固醇以及甘油三酯。

增强体质
柚子含有比较多的天然叶酸，不仅能预防贫血，对孕期胎儿发育也有很好的促进作用。同时，柚子能帮助身体吸收钙质以及铁质，可增强体质。

如何挑个好柚子

选颈短：挑选扁圆形、颈短的柚子。如果选购的是沙田柚，就要留心它底部是否有淡褐色的金线圈。这个圈纹越明显，品质越好。

要皮嫩：表皮薄而光润，色泽淡绿或淡黄，说明柚子的成熟度好，汁多味甜。

分量重：外形同样大小的柚子，要挑选分量重的；如果柚子个体大而分量轻，则皮厚肉少，不宜购买。另外，用力按压时，不易按下的，说明囊肉紧实，质量好。

总而言之：个头一样的柚子，越重的柚子越新鲜且含水量高。

温馨提示
柚子和药不可同食，服药前72小时及服药后6小时内，应尽量避免吃柚子或喝柚子汁，特别是西柚。柚子跟药物容易产生反应，会使一些药物过多／过少地被人体吸收，进而导致药物不良反应或是药效下降。

有以下药物服用期间的患者一般不建议吃柚子：降血脂药、降血压药、安眠镇静剂或抗忧郁、焦虑药物、抗心律不整药、免疫抑制药、抗癫痫药。

虽然大多数人都是适合吃柚子的，但是柚子是寒性的水果，所以体质虚弱，脾胃虚弱的人群不能吃柚子，避免出现身体虚寒的情况。

来源：人民网科普、赶水镇

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sanyue · 发表于 2024-11-9 11:41:54

熊孩子 · 发表于 2024-11-9 12:15:51

无感…只喜欢橘子…

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