认识酒，多少能认识，纯粮酒与勾兑酒

正全挂面抄手21

农村卡卡 发表于 2025-04-23 07:43
哪家卖酒的都说自己的是正宗粮良酒

教一招，买散酒的辩别方法，酒坛上的纯粮标准和检测报告，綦江区几百家卖散酒的，可是綦江区只有不到百分之5以内有这些。

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yyy大灰狼 发表于 2025-04-23 09:23
可以可以

老朋友，你说说本土江津生产的是什么香型的纯粮酒，标准代码是多少。

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朋友前面固态法白酒的执行标准号不全，后面两个代码就是酒精勾兑酒。

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陈阿姐 发表于 2025-04-23 07:33
就知道綦江有好多家老板卖的高粱酒，是纯粮酒的，很好吃，请联系我。15923998104

你能保证是纯粮酒吗

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兵兵有你

自己烤的酒…我还真的不敢喝

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yyy大灰狼

正全挂面抄手21 发表于 2025-04-23 09:37
老朋友，你说说本土江津生产的是什么香型的纯粮酒，标准代码是多少。

不知道，确实不知道，我不敢乱发盐

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避实就虚

我的标准就是头不晕。

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回龙谷主 发表于 2025-04-23 09:32
食用酒精勾兑还是周**亲自批准的，也就是后来执行的液态标准。包装上执行标准自己根据日常口味自己区别，固态法白酒的执行标准GB／T10781。固液法白酒的执行标准是GB／T20822。液态法白酒的执行标准是GB／T20821。
市场上所有的品牌商品酒都不会是单一年份单一批次的纯单一的基酒，商品酒是有配方的，最基本的要保证每瓶酒口感一致，每年都在生产，单一的新酒与老酒有区别，不同批次也口感也不同。为了口感一致，就要勾兑。从矛五剑泸到不太出名的重庆本地诗仙太白，都要勾调合格才装瓶。甚至有不同香型的酒勾调的配方，如浓香占比大加入少量酱香，就是行业里所谓的浓头酱尾，酱香占比大浓香占比小就是酱头浓尾。很多三四线品牌酒自己本身很少生产了，直接全国收购基酒回来勾调，如中峰有个小工厂就是供诗仙太白的，泸州宜宾的小厂基酒很多卖给陕西的西凤酒的。

不管你怎么勾兑，多少纯粮酒勾兑多少纯粮酒都是纯粮酒，

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yyy大灰狼 发表于 2025-04-23 09:57
不知道，确实不知道，我不敢乱发盐

本地江津酒是小曲清香型，包括江小白，纯粮酒执行标准GB/T26761-211一级。没等级的20821和20822是酒精香精勾兑酒

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荷的品质 发表于 2025-04-23 07:32
听说自己煮的粮食酒，也要调制才好喝

为什么要要调制，一锅酒烤完装一坛就是一样酒，调制什么。

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