› 綦江聊吧 › 麻烦想问一下大家那种老式铁锅怎么开锅才不生锈呀？

无缘的人 发表于 2023-9-18 22:24:01

油洗干净了就要生锈

樱花树下的月光 发表于 2023-9-18 22:24:55

那是你没有保养好

雪山飞胡 发表于 2023-9-18 22:31:18

yyy大灰狼 发表于 2023-09-17 14:11
新买的铁锅，先用泡沙石加点水使劲磨，特别是锅边有些毛刺要磨掉，才不会伤手，磨好以后，就用柴火灶烧热（将近烧红的样子），再用淡猪油一丝不漏的全部抹一遍，冷了就可以用了

的确是行家https://app.qj023.com/public/emotion/face_068.pnghttps://app.qj023.com/public/emotion/face_068.pnghttps://app.qj023.com/public/emotion/face_068.png

我也不年轻 发表于 2023-9-18 22:34:45

LXHXK518 发表于 2023-9-19 10:36:05

yyy大灰狼 发表于 2023-09-17 14:11
新买的铁锅，先用泡沙石加点水使劲磨，特别是锅边有些毛刺要磨掉，才不会伤手，磨好以后，就用柴火灶烧热（将近烧红的样子），再用淡猪油一丝不漏的全部抹一遍，冷了就可以用了

你没有说烧红的时候上油还是冷一下才上油

1535867088 发表于 2023-9-19 10:44:09

抖音上收，我也是在上面学的，喜欢纯铁锅。

15922761978 发表于 2023-9-19 15:43:59

大灰狼的方法是对的！

好哇塞的帅哥 发表于 2023-9-19 15:54:47

农村的好像也生锈吧？

难得@糊涂 发表于 2023-9-19 16:02:17

烧红，然后用菜油

淹死了的鱼 发表于 2023-9-19 16:13:19

哦。这个简单，找个掌勺来开。

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