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核桃味果冻 发表于 2024-5-7 23:35:54

火烧黄鳝，你们吃过吗？

       小时候家里种着田，爸爸和叔爷在犁田的时候捉到黄鳝都拿回家放灶孔里直接烧熟，撕成细丝给我们几个小孩下饭吃，那个食物不丰富的年代，烧黄鳝真是人间美味。
      现在跨过千山，尝遍百味，最怀念的反而是儿时那简单纯粹的味道。
       这次五一特意让爸爸再烧了一次，把活的黄鳝直接放在烧红的炭火里烧熟，然后拍去表面灰尘，把黄鳝肉和内脏分离，鳝肉撕成细丝，拌上烧好的辣椒，一点点酱油，一点盐和味精，再简单不过的调料，最原来的味道。
       没吃完的，我妈第二天用油炒了炒，更香，煮面条的时候放点鳝丝进去，绝了。
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核桃味果冻 发表于 2024-5-7 23:57:21

太晚了没有机器人

看i给v打不过你 发表于 2024-5-8 00:41:55

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坏难孩 发表于 2024-5-8 00:50:11

烧更安逸https://app.qj023.com/public/emotion/face_wulian.pnghttps://app.qj023.com/public/emotion/face_wulian.pnghttps://app.qj023.com/public/emotion/face_wulian.pnghttps://app.qj023.com/public/emotion/face_wulian.png

笑于心酸_ 发表于 2024-5-8 00:52:02

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汇鑫1314 发表于 2024-5-8 01:02:00

烧蛇吃没有https://app.qj023.com/public/emotion/face_018.png

做我女人吖！ 发表于 2024-5-8 01:42:20

高端做法

沉默的绵羊 发表于 2024-5-8 06:13:21

核桃味果冻 发表于 2024-05-07 23:57
太晚了没有机器人

机器人都要睡觉迈

冬天里的太阳 发表于 2024-5-8 06:20:53

蛇都烧了吃过别说是黄鳝

yyy大灰狼 发表于 2024-5-8 06:21:10

烧熟的黄鳝，真的香惨了，小时候我也吃得不少，你让我又回忆起那个味道啦https://app.qj023.com/public/emotion/face_043.png

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