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新海纳百川 发表于 2025-1-14 11:42:27

如何把鸡蛋煮好又不爆？

各位綦友，咨询大家一个问题。每天早晨在家里用电饭煲煮鸡蛋，常常会煮成爆炸蛋，炸裂得开花开朵的，都没有心思吃了。有没有什么好的办法或器皿，能够把鸡蛋煮得圆圆顺顺的，望綦友们告知一下，谢谢！https://app.qj023.com/public/emotion/face_076.pnghttps://app.qj023.com/public/emotion/face_076.png

sanyue 发表于 2025-1-14 11:47:48

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陈润灿家长 发表于 2025-1-14 11:49:30

凉水下锅 不等开关火几分钟在煮

111海阔天空111 发表于 2025-1-14 11:50:32

冷水下锅，水要开是就关火，等几分钟等鸡蛋定型了再开火煮

鱼鹰 发表于 2025-1-14 11:51:08

鸡蛋先用涨水汤1分钟再下锅煮

新海纳百川 发表于 2025-1-14 11:53:44

陈润灿家长 发表于 2025-01-14 11:49
凉水下锅 不等开  关火几分钟在煮

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小②来斤爱 发表于 2025-1-14 12:08:57

泡一段时间

望断天涯 发表于 2025-1-14 12:20:05

凉水下锅，等水刚开的时候把锅盖揭开，降低气压，再盖上锅盖，同时把火关小点煮几分钟，再关火闷一会，鸡蛋完整又好剥壳

新海纳百川 发表于 2025-1-14 12:25:49

望断天涯 发表于 2025-01-14 12:20
凉水下锅，等水刚开的时候把锅盖揭开，降低气压，再盖上锅盖，同时把火关小点煮几分钟，再关火闷一会，鸡蛋完整又好剥壳

谢谢，我试试。

爬上枝头看月 发表于 2025-1-14 12:29:53

多多上有专门煮鸡蛋，20多块钱就买得到。而且不会爆

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