› 綦江美食 › 第一次炒臊子

核桃味果冻 发表于 2025-1-29 22:25:22

第一次炒臊子

看看我炒的臊子合格没有？感觉肉粒切太小了，爆了油后就一点点大了，我还是喜欢大颗的那种，爆到变色后依次加入了老姜、豆瓣酱、黄豆酱、甜面酱、炒香出色后再加入一点十三香和盐。我尝了点感觉还将就，还有啥该加的？请指教一下，做饭我还是虚心好学的。
https://img.qj023.com/pic/20250129/1738160518044876_23.jpg?x-oss-process=image/watermark,image_cGljLzIwMTkxMTA2L29zc18xNTczMDIwNTQ4Mzc4XzVfNTcwXzIyLnBuZw==,t_50,g_se,x_20,y_20
https://img.qj023.com/pic/20250129/1738160518050206_247.jpg?x-oss-process=image/watermark,image_cGljLzIwMTkxMTA2L29zc18xNTczMDIwNTQ4Mzc4XzVfNTcwXzIyLnBuZw==,t_50,g_se,x_20,y_20
https://img.qj023.com/pic/20250129/1738160518050303_659.jpg?x-oss-process=image/watermark,image_cGljLzIwMTkxMTA2L29zc18xNTczMDIwNTQ4Mzc4XzVfNTcwXzIyLnBuZw==,t_50,g_se,x_20,y_20
https://img.qj023.com/pic/20250129/1738160518125853_664.jpg?x-oss-process=image/watermark,image_cGljLzIwMTkxMTA2L29zc18xNTczMDIwNTQ4Mzc4XzVfNTcwXzIyLnBuZw==,t_50,g_se,x_20,y_20

sanyue 发表于 2025-1-29 22:26:10

綦江找工作、招人才，綦江在线招聘网>綦江找新房、二手房、租房、门面商铺>綦江交易、二手车、闲置品、本地商家>綦江相亲，綦江本地真实靠谱相亲平台>

山与城 发表于 2025-1-29 22:30:08

自己吃也不是开餐馆的，就放郫县豆瓣一起炒，再放适量的盐，味精就很好吃的。

核桃味果冻 发表于 2025-1-29 22:30:32

山与城 发表于 2025-01-29 22:30
自己吃也不是开餐馆的，就放郫县豆瓣一起炒，再放适量的盐，味精就很好吃的。

味精没放

回梦游仙 发表于 2025-1-29 22:36:28

看起好安逸

宅到发霉长蘑菇 发表于 2025-1-29 22:46:57

是不是炒的贵州那种脆哨看起有点像

核桃味果冻 发表于 2025-1-29 22:51:26

不是，本来想炒小渔沱那种，但又不会，乱炒的

望断天涯 发表于 2025-1-29 23:05:01

核桃味果冻 发表于 2025-01-29 22:30
味精没放

特别欣赏不放味精调味能炒香就是高手https://app.qj023.com/public/emotion/face_068.png

核桃味果冻 发表于 2025-1-29 23:27:25

望断天涯 发表于 2025-01-29 23:05
特别欣赏不放味精调味能炒香就是高手

是没想起https://app.qj023.com/public/emotion/face_wulian.png

店小二123 发表于 2025-1-29 23:46:51

首先表扬你！但又违背良心！！分不清就不要误导人。

查看完整版本: 第一次炒臊子