綦江开展肉制品领域突击检查！买得放心，吃得安心！
国以民为本，民以食为天。五一小长假将至，为切实做好节日前后的食品安全工作，有效预防食品安全事故发生，4月23日，綦江公安食药环支队联合区市场监管局、区农业农村委等部门在辖区开展肉制品领域突击检查，保障群众买得放心，吃得安心，切实守护人民群众“舌尖上的安全”。▲民警联合相关部门进行食品安全抽样
此次行动，联合检查组深入辖区农贸市场、餐饮店、小作坊、食品生产企业等重点区域场所，紧盯生产经营鲜猪、牛、羊、鸭、鸡肉及散装肉类制品市场主体，重点对经营商户食品生产经营证件是否齐全，食品是否存在过期、变质，食品进货渠道是否合法合规进行全面检查，对部分肉类制品进行抽检，切实规范从业者生产经营行为，保障肉类制品的追溯性和合规性。
“你好，请出示一下食品检验检疫合格证。”联合检查组在一家专营冷冻肉制品批发销售门市，对一批鲜切牛肉进行食品安全抽样。
检查组要求经营者必须切实履行食品安全主体责任，严格执行进货查验和索证索票制度，严禁销售和使用病害肉、变质肉、注水肉及其他不符合食品安全标准的肉制品，全力确保肉类市场食品安全。期间，向群众宣传了食品安全法、农产品质量安全法等，号召广大群众共同维护食品安全防线。
▲检查组检查商铺
此次共检查辖区食品经营主体15余家，督促整改问题2处。下一步，食药环支队将持续与相关部门紧密协作，加强辖区生鲜肉及肉制品安全监管，严厉打击各类违法违规行为，做到防“患”于未然，确保食品市场规范，实现食品安全稳定的社会治安大局。
原标题：民安2025｜綦江公安联合区市场监管局、农业农村委开展节前食品安全检查
来源：平安綦江
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