綦江人买肉注意！肉类食品安全的消费提示来啦！
重庆市綦江区市场监督管理局关于肉类食品安全的消费提示生鲜肉及肉制品是人体获取
优质蛋白质、维生素和矿物质的重要来源
是百姓餐桌不可或缺的营养食材
如何正确选购、储存及加工食用
关系到广大群众的饮食安全和身体健康
在此
綦江区市场监管局发布如下消费提示
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1.把控选购渠道。优先选择大型商超、农贸市场、有资质的肉类专卖店及食品经营店等正规场所购买生鲜肉及肉制品，网购时选择信誉良好的电商平台及知名品牌旗舰店。购买生鲜肉类要查验检验检疫合格证明。
2.索取购物凭证。购买肉类食品后要及时向商家索取并妥善保管购物发票、小票、电子交易等有效凭证，以便出现问题时维护自身权益。
3. 查看标签信息。购买肉制品后要仔细查看包装上的标签，包括生产日期、保质期、成分表、生产厂家等信息。确保食品在保质期内，且成分符合自己的饮食需求和健康状况。
4. 关注储存条件。按照肉类食品包装上标注的储存条件存放食品，如冷藏、冷冻、常温等。冷藏销售的肉及肉制品应在0-4℃冷藏，冷冻销售的应在-18℃及其以下冷冻，腊肉等应放置在阴凉干燥、通风良好的环境中。正确储存可以延长食品的保质期，确保肉类食品的安全和质量。
5. 保持清洁卫生。在处理肉类食品前后，要洗手并保持厨房和餐具的清洁卫生。避免交叉污染，生熟食品要分开存放和处理。
6. 确保煮熟煮透。肉类是易滋生细菌的食品，彻底烹饪可以杀死可能存在的细菌和病毒，保证食品安全。
7. 注意食品外观。在购买和食用食品时，要注意观察肉类食品的外观。如果发现肉类食品有变色、异味、变质等情况，应立即停止食用。
8. 谨慎选择外卖。选择有信誉的外卖平台和商家，查看商家的评价和食品安全等级。收到外卖后，要检查食品的包装是否完好，食品是否在适宜的温度下保存。
9. 均衡健康饮食。肉类食品虽然美味，但一次性食用过多不易消化，加重肠胃负担，长期过多食用会增加肥胖、高血脂等风险，建议控制摄入量，搭配蔬菜、谷物等，补充膳食纤维的食物，保持营养均衡。
10.避免食品浪费。倡导浪费可耻、节约为荣的良好风尚，按需购买肉类食品，即食即买，减少浪费。
11.提高安全意识。如果在食用肉类食品后出现恶心、呕吐、腹泻等不适症状，应立即停止食用，并及时就医。同时，要保留食品样本和购物凭证，以便追溯食品来源和维护自身权益。
在此，呼吁广大人民群众
若发现肉类食品生产经营者违法行为
请及时向当地市场监管部门举报
或拨打12345、12315投诉举报
来源：綦江区市场监督管理局 綦江找工作、招人才，綦江在线招聘网>綦江找新房、二手房、租房、门面商铺>綦江交易、二手车、闲置品、本地商家>綦江相亲，綦江本地真实靠谱相亲平台> https://app.qj023.com/public/emotion/face_wulian.png 要消费者去辩别，执法部门干嘛的，这是老百姓餐桌上的事，就没有人管嘛
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