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天气降温了 是时候吃点好吃的了 保证让你暖心有暖胃 请注意查收这份綦江美食攻略
本地美食推荐
北渡鱼 来到綦江，怎么可能会错过北渡鱼呢？浓郁的江湖菜风味，一鱼三吃，分别是麻辣、酸菜、番茄三种口味。麻辣鲜香，口感滑嫩，油而不腻。同样一道菜在当地风味更独特，经典味道是无法被复制的。 推荐指数：★★★★☆
安稳羊肉 推荐指数：★★★★☆
羊肉汤当然是秋冬的标配，暖心又暖胃。綦江的安稳羊肉也是远近闻名，羊肉肉质紧实细腻，汤汁浓醇，每一口都是饱满鲜香，令人回味无穷。粉蒸羊肉也是一道特色，口感绵密，搭配粉蒸调料，有一种微妙的平衡感。
刘氏黑鸭 卤味醇香的刘氏黑鸭，也是家喻户晓的美食。上等的原材料，再配上一锅秘制卤料，色香味美，外皮酥脆，肉质紧实，口味层次感丰富。作为特产买回家或送礼也是不错的选择，锁鲜真空包装技术，干净卫生便于保存，且包装精美。
綦江米粉 用一碗綦江米粉开启一天的生活，岂不美哉。綦江米粉色白质柔，爽滑劲道。其中扶欢米粉和赶水米粉最为出名，各有特色。汤底讲究原汁原味，配上独家秘制的臊子，让人唇齿留香。
油果子 油果子，小时候最熟悉的味道，香香脆脆满满的童年回忆。而东溪的罗记洗沙油果子，伴随着綦江人的独家记忆，还是綦江的非物质文化遗产。一口咬下去，满嘴都是软糯甜香，甜食爱好者可不能错过。
特产美食推荐
老四川牛肉干
分享一款宝藏零食——綦江金角老四川牌牛肉干，传承了80多年的中华老字号，十足巴渝味道。好的牛肉原料配上深得人心的调料，肉质的咀嚼实感，一口满足，越嚼越香，让人忍不住回购，追剧必备的小零食。
东溪花生 东溪镇既是綦江的花生之乡，也是重庆花生科普示范基地。由于其独特的气候和生长环境，东溪花生品质优良，色泽金黄，颗粒饱满，松脆可口。且花生营养价值较高，也是适合作为伴手礼的綦江特产之一。
横山大米 大米可是食物中的主要角色，横山大米久负盛名，得益于气候优势，米质优良，保留原始纯粹的好味道。生米粒形饱满均匀，清白透亮。成饭口感绵软，米香四溢。
綦江的美食、特产还有很多 无法一文概全 等您亲自来探寻綦江味道 享受美食带给味蕾的快乐吧 綦友们还有哪些推荐呢？ 欢迎留言分享哦~
来源：綦江旅游度假区 原标题：綦江美食推荐，吃货打卡必备！
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发表于 2022-10-10 09:04:36
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