又一“綦江造”美食销往全国！

xia2021 · 发表于 2024-1-3 10:14:55

重庆喜憨憨食品有限公司生产车间，工人们正在忙碌。记者杨圣龙摄

重庆綦江网消息（记者杨圣龙古峨通讯员文飞）一袋袋肉制品整齐地码垛着，正等待着出仓……近日，綦江食品园区内，重庆喜憨憨食品有限公司的生产车间内繁忙且有序。这意味着，又一“綦江造”美食将出现在全国各地的餐桌上。

在该公司生产车间，记者看到，牛肉、毛肚、鸡肉、鸭肉、猪肉等经过分切、滚揉、称重、包装等一系列处理后，被送至零下40摄氏度的冻库进行锁鲜冷冻，维持食材的鲜度，让食材处于完全无菌状态。

“所有肉制品从源头即进入管控，消费者大可以放心购买食用。”重庆喜憨憨食品有限公司副总经理方金红介绍说，公司向国内同行业的龙头企业采购物料，每批次物料进货时都会对厂家的资质信息进行检验核对。当所有肉制品进入该公司后，还会组织专业人员进行抽检，确保物料来源安全健康。消费者只需打开包装将食材下锅，等几分钟，一道新鲜的“綦江造”美食就能端上餐桌，相当便捷美味。

据悉，重庆喜憨憨食品有限公司成立于2023年3月31日，于2023年10月正式投产，占地面积3000平方米。公司主要生产牛肉、毛肚、鸡肉、鸭肉、猪肉等速冻肉制品，产品主要销往湖南、湖北、广东、江西、深圳、北京、上海、新疆、陕西、安徽等地。截至目前，公司营业收入已达300万元。

“公司一期投用了1条毛肚生产线和1条速冻肉生产线，每月生产产品70吨。”方金红说，接下来，公司将加大投入，增加生产线，开发适用于家庭的小包装产品，预计今年年产量达2000吨，营业收入7000万元。

原标题：又一“綦江造”美食销往全国

来源：重庆綦江网

https://www.cqqjnews.cn/qijiang_Department/Department51/2024-01/03/content_4579251.htm