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楼主: xia2021

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你的家乡有什么过年必吃菜！綦江美食申请出战！

21楼
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发表于 2025-1-15 16:49:38 来自手机版 | 只看该作者来自：江苏苏州江苏苏州

财华发表于 2025-01-14 23:51
五十年前，家家户户过年都煮猪老壳，而且是煮梗的一个，主要是煮好后要敬神灵，敬天地，敬已故但老人，保佑来年有饭吃有肉吃，收成好一点，能吃饱肚皮。同时猪头肉有肥有廋，拿点辣椒，蒜苗一妙起，香得很，猪嘴和耳朵还要留起，等客时拿来下酒待客的。其次，过年时多数家庭都推豆腐，拿来炕二面黄，炒肉或单炒也好吃。现在就变了哟，大都去抄馆子了啰！

老传统很有仪式感，同时也对传统重大节日仪式有敬畏心、严肃性、神圣感。现在嬉嘻哈哈是开心，生活水平也提升了，但过节的感觉反而没了

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发表于 2025-1-15 18:51:51 来自手机版 | 只看该作者来自：重庆巴南区重庆巴南区

感觉现在对吃没得什么感觉了，没得特别想吃，也没得特别不想吃的东西，感觉淡了。

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发表于 2025-1-15 19:30:26 来自手机版 | 只看该作者来自：贵州贵阳贵州贵阳

凉拌折耳根

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发表于 2025-1-17 09:15:31 来自手机版 | 只看该作者来自：中国中国

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