紫燕百味鸡海外再开新店，中式卤味持续拓展全球版图

随风520

　　近日，紫燕食品发布的2024年年报，在卤味行业内激起千层浪。在这份年报中，紫燕全年实现营业收入33.63亿元，归母净利润达3.46亿元，较上年同期增长4.5%，这一业绩表现，犹如一面镜子，映射出当下紫燕在卤味市场的格局与实力。

　　一直坚持创新的紫燕食品在创新研究院投入使用之后，充分发挥优势，实现了产品的快速迭代与升级，从口味、风味、质量和安全等多个维度提供了创新的产品理念和解决方案。

　　过去一年在紫燕创新研究院的持续发力下，推出了“小胖桶”“麻辣兔腿”等属地化爆品，精准契合年轻消费群体需求。通过融合不同菜系风味研发经验，紫燕食品根据时令性、地域性原则每月推出新产品上线，形成“总部-经销商-门店”内部品鉴全流程自检，确保从研发到终端的品控闭环，朝着打造“以佐餐美食为主、休闲美食为辅”的美食生态圈之核心战略目标稳步迈进。

　　此外，在供应链端，紫燕食品以系统性优势持续推进设备自动化，利用物联网、大数据和人工智能等前沿技术全面升级冷链物流体系。从订单接收、仓储管理到运输配送，数智化工厂全流程实现数字化追踪与智能化管理。这不仅确保了产品在运输过程中的新鲜度和品质，还大幅提升了配送效率，为紫燕食品创新产品落地与业务的快速扩张提供了强有力的支撑。

　　展望未来，紫燕食品在战略布局上有着清晰的规划。在产品创新维度，紫燕将继续加大研发投入，以品牌年轻化为导向，紧密围绕新时代消费者对卤味食品的需求，依据具体消费场景进行产品创新，构建起在时间上能满足不同时令性需求、空间上契合多元消费场景的丰富产品矩阵，带领卤味市场迈向更高质量。

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