› 綦江美食 › 做成功了卤肉饭，味道还可以 小孩都吃了两碗饭

永远开心就好了 发表于 2022-8-9 19:26:20

可以

1路向北 发表于 2022-8-9 19:42:46

夏天和你 发表于 2022-08-09 18:11
做法分享下撒，

五花肉，土豆，香菇四五个切丁，冰糖，八角，小葱，姜，蒜瓣，老抽，生抽，（黄酒 小孩吃我没有放）。
把五花肉炒成金黄色 煸的油倒出来放土豆香菇丁一起炒一下，放葱姜蒜
放2勺生抽，1勺老抽（可以根据自己的口味或者食材的量调）。加入没过肉末的热开水、八角、冰糖。大火烧开后转小火炖40分钟，最后淋上半碗水淀粉大火收汁。
   喜欢吃鹌鹑蛋的可以把鹌鹑蛋煮好剥壳 加热水的时候放进去   
土豆是我自己加的 我家都喜欢吃

1路向北 发表于 2022-8-9 19:43:44

核桃湾生产队 发表于 2022-08-09 19:22
卤肉饭！要加入肉蔻香料和香菇！

小孩吃的就没有放香料哦   

1路向北 发表于 2022-8-9 19:44:00

1435087108 发表于 2022-08-09 19:10
你这是吃肉？还是吃饭？

都可以来点

1路向北 发表于 2022-8-9 19:44:17

一曝十寒 发表于 2022-08-09 18:25
这不就是土豆红烧肉嘛

味道不一样

爱好川东 发表于 2022-8-9 21:13:09

把糖色在炒老点，颜色在深一点就更完美了

一直存在 发表于 2022-8-9 21:15:31

可惜不拿给大家吃

1路向北 发表于 2022-8-9 21:50:30

一直存在 发表于 2022-08-09 21:15
可惜不拿给大家吃

可以看撒https://app.qj023.com/public/emotion/face_043.png

猪想拱白菜 发表于 2022-8-9 22:14:04

有没有威逼，https://app.qj023.com/public/emotion/face_044.png

一直存在 发表于 2022-8-9 22:21:17

1路向北 发表于 2022-08-09 21:50
可以看撒

纯粹是饶大家撒

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