搅动一池死水 发表于 2023-11-15 09:55
意思是綦江的人有问题
还真是，又想要好吃又要便宜，舍不得出钱，这是我在南坪拿冻货的时候那个老板说的https://app.qj023.com/public/emotion/face_wulian.png
时间如水 发表于 2023-11-15 18:35
还真是，又想要好吃又要便宜，舍不得出钱，这是我在南坪拿冻货的时候那个老板说的
https://app.qj023.com/public/emotion/face_jizhi.png但是大多数人都说綦江的消费高啊！到底哪里出了问题
出门街上转转，馆子比食客还多，怎么可能赚钱！这两年的环境只适合小摊摊，不适合大店铺的
书香名都门口那家串串香，生意天天爆满！
版画院九龙串串那个生意才叫火爆
时间如水 发表于 2023-11-15 18:33
你猜为啥蜜雪冰城这么火，还不是因为便宜！
现在可没这么火了，而且就一兑水的玩意没技术含量，别人是赚加盟费的
快乐开心哥 发表于 2023-11-14 23:36
天时地利人和缺一不可啊！
问题出在天时上，出师不利啊，消费者都把包包捏的紧，现在这种不稳定的局势大环境，能在家吃都在家里请客做了。最关键綦江人好多家庭自己能做一桌美味的饭菜。只有不做饭菜的去外面吃，要么吃有排场的，要么吃实惠的，本来生牛肉就贵，你加工了后（包含房租，人工水电费），感觉就更贵了。有钱人，吃东西一个月或者一年不吃重复的。怎么办，已经亏了几个难道还撑下去？
像我这种没钱的，我肯定是自己买牛肉自己做
第一句是通理！不认同你的观点！虽然目前大环境不好，但再不好的环境也成功者多多！目前綦江的餐饮总体消费不足不是因为捂紧钱袋子的原因，爱在外吃的始终经常在外吃，但普通的餐饮店总体过剩，即使渣渣牛肉也是和坨坨牛肉一个类型，除非有独特之处:吃的方式吸引人或人均消费低，否则消费者没有重复消费的欲望，也就无法好转或维持。
吴高峰 发表于 2023-11-14 23:19
不是你做得不好，是竞争太大，老百姓可选择太多。
比如康德城的原“口水娃”，他的炒菜，烤鱼，怀念啊！只可惜，没开了
我是给口水娃供过散酒的，也很可惜！但口水娃不是输在竞争上，主要还是因为位置较偏的情况下没有能打开口碑营销，远处的消费者不易来，近处的未来过的也并不知道这么一家店原来味道还可以，
因为太卷，特别在主城，有的卷的吃个火锅串串一二十块钱，为了凑人气
弄成坨坨牛肉可能会好点，这个太小了