› 綦江杂谈 › 这凉面可以出摊吗

好运来啦 发表于 2024-6-27 23:19:11

弄碗来尝尝https://app.qj023.com/public/emotion/face_wa.png

执风挽 发表于 2024-6-27 23:19:38

渔滋味 发表于 2024-06-27 23:18
不用……用碱面就行

我还没看到哪里有碱面耶，以前有个人给我出的主意，说用酱油兑水放进去就增加颜色。我试过，感觉不行https://app.qj023.com/public/emotion/face_wulian.pnghttps://app.qj023.com/public/emotion/face_wulian.png

执风挽 发表于 2024-6-27 23:20:06

好运来啦 发表于 2024-06-27 23:19
弄碗来尝尝

要得

烟神2013 发表于 2024-6-27 23:23:48

告了才晓得，，只要味道好，就固定一个地方摆摊，

执风挽 发表于 2024-6-27 23:25:04

烟神2013 发表于 2024-06-27 23:23
告了才晓得，，只要味道好，就固定一个地方摆摊，

味道还可以吧，我就是不晓得怎么让凉面看起颜色黄点

烟神2013 发表于 2024-6-27 23:25:59

执风挽 发表于 2024-06-27 23:25
味道还可以吧，我就是不晓得怎么让凉面看起颜色黄点

加多红油，

执风挽 发表于 2024-6-27 23:27:19

烟神2013 发表于 2024-06-27 23:25
加多红油，

我是自己拌来吃，有老人小孩，吃不了辣，我就放的少辣椒油

大小车陪练 发表于 2024-6-27 23:28:24

够的学

执风挽 发表于 2024-6-27 23:29:59

大小车陪练 发表于 2024-06-27 23:28
够的学

分享分享一下经验呗，我才学，啥也不会https://app.qj023.com/public/emotion/face_jizhi.pnghttps://app.qj023.com/public/emotion/face_jizhi.png

大小车陪练 发表于 2024-6-27 23:38:05

建议你还是找个师傅学一下，面的软硬要适中，调料才是主要的，自创的出摊可能还是有点悬，这个是我个人认为哈，你只是我胡说的个，不要介意哈https://app.qj023.com/public/emotion/face_wulian.pnghttps://app.qj023.com/public/emotion/face_wulian.pnghttps://app.qj023.com/public/emotion/face_wulian.png

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