一只恙 发表于 2025-1-14 12:37:26

冷水下锅,煮开了之后再煮6分钟左右

拾月! 发表于 2025-1-14 13:18:18

冷水下锅,别盖盖子https://app.qj023.com/public/emotion/face_wulian.png

愿岁月可回头 发表于 2025-1-14 13:20:44

有时候并不关方法的问题,而是鸡蛋买来的时候就有破损导致的

独爱爱 发表于 2025-1-14 13:21:21

整个烧水壶煮

周伯通 发表于 2025-1-14 13:39:17

楼主,用蒸锅放一个蒸格子上用蒸应该是不会爆的!

新海纳百川 发表于 2025-1-14 14:35:47

周伯通 发表于 2025-01-14 13:39
楼主,用蒸锅放一个蒸格子上用蒸应该是不会爆的!

我这样想过,但就是怕放在蒸格上蒸不熟,万一打开后还是稀汤汤,不过下次我试一下,谢谢回复。https://app.qj023.com/public/emotion/face_073.pnghttps://app.qj023.com/public/emotion/face_076.png

山与城 发表于 2025-1-14 15:06:04

冷水下锅,火开小点就不会爆,如果鸡蛋快坏了,即便冷水下锅,也会爆。

人生如梦1314 发表于 2025-1-14 17:04:53

和方法无关,和鸡蛋品质有关,真的,试过N多回,同样的方法,不会炸的咋个都不得炸

新海纳百川 发表于 2025-1-14 17:09:09

人生如梦1314 发表于 2025-01-14 17:04
和方法无关,和鸡蛋品质有关,真的,试过N多回,同样的方法,不会炸的咋个都不得炸

在超市买的正大的鸡蛋咯。

多边行 发表于 2025-1-14 17:15:01

冷水下锅,倒入少量白醋。
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查看完整版本: 如何把鸡蛋煮好又不爆?

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